Essen im Eimer

Wie hoch ist der CO2-Ausstoß in der Herstellung meiner Nahrungsmittel? Wie hängen meine Konsumentscheidungen mit Problemen in Entwick­lungsländern zusammen? Zu diesen und weiteren Reflexionen regten Solveig und Jan-Martin Schüler*innen in Mannheim an.

Stichworte: Lebensmittel, Konsum, Ökologischer Fußabdruck, Schüler*innen, Ernährung