Enorme Mengen an Lebensmitteln werden täglich im Einzelhandel aussortiert, weil sie der Norm der makellosen Optik nicht entsprechen. In Ländern ohne gesetzliche Regelung, z.B. Deutschland, hängt es stark vom Engagement von foodsavern wie Manuel ab, ob diese Lebensmittel weggeworfen oder sinnvoll genutzt werden.

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